クロックムッシュ風フィセル・ソーセージ

ザクザクとした歯ごたえが楽しいフランスパン・フィセルにあらびきソーセージを挟み、たっぷりのベシャメルソースととろけるチーズをのせて焼き上げました。
チーズはバーナーで炙って、香ばしくとろとろに。
あらびきソーセージとベシャメルソース、とろけるチーズの相性は言うまでもなく最強。